亚博:源于艺术的翻糖甜点
发布时间:2019-02-16 11:17:39

在生日会、婚礼上如何才能让人眼前一亮呢?翻糖蛋糕立马让这样的场合变得熠熠生辉,精雕细琢的翻糖蛋糕在灯光的照耀下别有一种奢华的韵调。店里的翻糖蛋糕可以按照客人的要求做成各种风格,蓝色海洋、彩虹伊甸园、森林童话风、蒂凡尼主题,甚至最近很火的大白也可以做成可爱的翻糖蛋糕。为了颠覆大家以往对翻糖蛋糕“好看不好吃”的印象,店里还做了一些改良和创新,打破了传统的制作方法,研究出一些新的内馅和口感的蛋糕体,翻糖用的是美国惠尔通,内陷是重芝士,外层有香草巧克力等多种口味。

店里各式精致的甜品都出自法国糕点师之手,千层酥也保持了最醇正的法式风味,表面是咸的,中间的夹心有淡淡的甜味,有香草和榴莲两种口味。因为有被冷冻过,吃在嘴里有点像冰淇淋和琪玛酥的混合,榴莲味道一般要预定,中间的榴莲吃起来感觉像新鲜的榴莲鲜果没有任何添加;粉玫瑰慕斯有一个很浪漫的名字:520,里面放了覆盆子和荔枝,吃起来清爽不腻;黑金半球看起来就贵气逼人,大概分为三层,外面是很浓厚的巧克力慕斯,中间一层黄色慕斯,最里面还有一点脆脆的东西是厨师的小秘密,最外面一层装饰的白裙边也可以吃。

店里每周末都有烘焙课程,糕点师会耐心教大家亲自动手做翻糖小饼干或者手工甜品,看似简单的甜品,经过各种制作技巧,变成好吃又好看的甜品,不禁让人惊叹一个好的糕点师不仅是一个好画家、好裁缝,更是一个艺术家。鲜城武汉的粉丝去店里报名烘焙课程老板还会给优惠的折扣哦。

环境:店内装修颇为讲究,梦幻蓝色的背景,吊顶和墙上的画作给整个店增添了几分艺术气息。
服务:店里老板对甜品的质量要求都非常高,店里的服务态度也很好。
综合:虽然才刚开业,但生意已经不错了,店里除了定制翻糖蛋糕、各种美味甜品,还有各式茶和咖啡,种类非常丰富,这优美的环境中吃着这些甜品让人非常享受。